本網(wǎng)訊(通訊員 周錦華 報道)從2007年11月29日開始,在國際學術交流中心三樓客房內(nèi),感受著超乎尋常的繁忙景象,同學們在客房內(nèi),反復抖弄著手里的床單,不斷拆裝著羽絨被,“同學們,注意動作要迅速,每個步驟力求一步到位。”專業(yè)老師在一旁指導學生進行客房服務的實踐操作。
這是來自酒店專業(yè)的同學在國際學術交流中心進行客房服務實踐課程,此次共有100多名學生分兩批實訓,課程從11月29日到12月27日共有17個學時。旅游學院和管理技術學院提出實訓要求后,億優(yōu)公司領導高度重視,了解學生實訓課程內(nèi)容,并與院系充分協(xié)商,在保證中心正常營業(yè)的前提下,要求國際學術交流中心協(xié)調(diào)好學生實踐課程的時間安排,保證學生實踐客房需求,保證課程各種物品包括床上用品的需求,努力滿足教學及學生實習要求。客房部一方面與旅游學院充分協(xié)商,將課程安排更加的合理,減少實訓對酒店日常經(jīng)營的影響;另一方面提前做好準備工作,為學生實踐課程盡可能創(chuàng)造最好的條件,處理好酒店日常經(jīng)營與學生實訓的沖突??头坎拷?jīng)理根據(jù)旅游學院課程安排,制定了《旅游學院實踐課程客房安排表》,指定了專門的客房,專人負責學生客房服務實習的配合工作,按照開課時間,提前轉換房態(tài),開好房間,做好學生客房服務操作的各項準備工作。
(來自酒店專業(yè)的同學進行中式鋪床考核)
據(jù)旅游學院唐老師介紹,以前上客房服務實操課在梅5的模擬客房內(nèi),但是床位有限,條件也非常簡陋,學生感受不到酒店客房服務的氛圍;現(xiàn)在在國際學術交流中心這樣的教學平臺,每位學生都有單獨動手練習的機會,在這樣的氛圍里,同學們更能較快進入狀態(tài),熟練掌握客房服務技能,從目前學生客房服務考核成績來看,實習效果較好。
億優(yōu)公司負責人表示,公司近年來隨著業(yè)務的擴展,各項業(yè)務的專業(yè)化管理水平逐步提高,在硬件設施和管理服務方面能給與教學工作更多支持,希望公司其他與教學對口的部門也能參與到學校的實踐教學中去,為學校培養(yǎng)“三實”人才提供良好的教學條件。同時同學們在實訓過程中所展現(xiàn)的最新管理理念和業(yè)務技能也有利于公司業(yè)務管理、技術水平的提高,實現(xiàn)了教學工作與公司業(yè)務的良性互動。
(專業(yè)來自專注)
(一個飄單動作練好可不簡單)