本網(wǎng)訊（通訊員 張錦）近日，國際學(xué)術(shù)交流中心被邀請在襄陽長虹大酒店參加武漢錦禾酒店管理有限公司舉辦的《客房服務(wù)管理與成本控制》培訓(xùn)學(xué)習(xí)。參加培訓(xùn)的國際學(xué)術(shù)交流中心代表有房務(wù)經(jīng)理張錦和客房主管陳艷艷。

此次培訓(xùn)旨在推進中心客房管理朝著規(guī)范化、程序化、高效益方向邁進。并希望通過此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，讓國際學(xué)術(shù)交流中心管理層工作人員熟練掌握酒店客房管理的技巧，學(xué)會編制客房預(yù)算，并對預(yù)算實施控制。

培訓(xùn)老師高老師分別通過“住房客房及退客房、”人性化“管理、客房費用控制三大方面對酒店管理進行分析。他講到，服務(wù)的核心應(yīng)該是充分的理解和尊重客人，理解客人的心態(tài)，理解客人的需求，同時更要理解客人的過錯。還談到，作為酒店的中層管理者，更要去思考如何設(shè)計：設(shè)計培訓(xùn)，設(shè)計如何讓員工不犯錯，設(shè)計服務(wù)質(zhì)量不打折扣的同時如何精簡復(fù)雜的工作流程等等，然后再按照教育→要求→警告→處罰的過程來管理員工。最后講到，切忌因成本費用而影響服務(wù)質(zhì)量，這是酒店成本控制工作中的誤區(qū)，客房費用控制首先要合理安排勞動力，充分調(diào)動員工的積極性，發(fā)揮人的主觀能動性，挖掘人的潛能，達到降低成本的目的。

通過這次培訓(xùn)，國際學(xué)術(shù)交流中心管理層代表表示受益匪淺，對酒店管理相關(guān)知識有了進一步了解，并表示，要想做好客房的管理工作還必須不斷的增強對酒店管理知識的學(xué)習(xí)和積累，同時也要與同行多溝通交流，這樣才能使我們的服務(wù)工作更上一層樓。